Agrixels impulsa la digitalización vitivinícola en la Wine Innovation Week 2026

Agrixels ha participado en la Wine Innovation Week 2026, el evento de referencia en innovación y transferencia de conocimiento del sector vitivinícola impulsado por el clúster INNOVI. La edición de este año, celebrada del 24 al 26 de febrero, ha situado la inteligencia artificial, la digitalización y las nuevas tecnologías en el centro del debate, consolidándose como un punto de encuentro imprescindible para profesionales, empresas, centros de investigación e instituciones.

En la jornada dedicada a la viticultura, el equipo de Agrixels —el espacio de datos agroalimentarios de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)— ha liderado varias intervenciones clave. Cecilio Angulo, director del proyecto y Delegado del Rector para la Inteligencia Artificial, analizó las oportunidades reales que ofrece la IA en el campo y los retos que aún deben superarse para su adopción efectiva. Anna Maria Gras, Delegada del Rector de AgrotechUPC, destacó la importancia de compartir datos de forma segura para mejorar la toma de decisiones y enriquecer el conocimiento colectivo del sector. Por su parte, Ramon Salcedo, investigador de la UPC, presentó tecnologías de vanguardia basadas en imágenes hiperespectrales y algoritmos de IA para evaluar con precisión la maduración de la uva.

La presencia de Agrixels en la Wine Innovation Week refuerza el compromiso de la UPC con la construcción de un ecosistema agroalimentario más digital, sostenible y orientado al dato. La jornada evidenció la creciente madurez del sector y la necesidad de avanzar hacia estándares compartidos que permitan aprovechar plenamente el potencial de la inteligencia artificial y la agricultura de precisión.

El programa completo del evento puede consultarse aquí